Privilegiado por el clima y por sus condiciones naturales, en el valle de Traslasierra se elaboran productos regionales de gran calidad.
Conocido por el aceite de oliva, hierbas aromáticas y dulces no resulto extraño que estas tierras sean también ideales para la producción del vino de cada vez mayor renombre.
En un trayecto de pocos kilómetros es posible recorrer 6 bodegas diferentes y del Paseo La Vieja Bodega; degustar, claro, el vino que cada una de ellas propone.
Las degustaciones se alternan con caminatas por los viñedos, explicaciones del proceso de elaboración y picadas de fiambres y quesos locales; todo ante el imponente paisaje de las sierras grandes.
La mayoría de los establecimientos, además de las degustaciones, ofrecen otros servicios como alojamientos, cocina de autor y venta de diferentes productos. Algunos de los vinos elaborados en el Valle de Traslasierra ya han sido destacados en importantes foros nacionales e internacionales.
Un recorrido imperdible, por lo más profundo de los sabores del Valle. SALUD.